咥
“咥”是一个多音字，可以是dié、xì、zhì等，读“dié”是意为“吃”，是陕西方言里常用的代表“吃”的说法，在“吃”的同时，咥还带有一种比较快乐、高兴、满意的情感，所以陕西话的“咥面”、“咥饭”、“咥一顿”一定程度上也代表了他们积极乐观的生活状态和生活方式。
西安是个美食之都，汇聚了陕西各地风味美食，当下流行去西安“打卡”，那么打卡之前首先得深刻领悟“咥”的含义。
西安美食聚集地之永兴坊
要说起西安美食聚集地，很多人第一反应是回民街，但回民街的很多食物都不具陕西特色，通常都只有当地人才能在回民街的小巷子中找到比较正宗又实惠的陕西美食，这时候，就需要一条专卖陕西各地美食的美食街，它就是永兴坊。
永兴坊位于西安老城东门“中山门”的西北侧，唐朝重臣魏征曾居住在此，于年底作为全国首个以非遗美食为主题的街区正式开业，这里汇集了数十家陕西各地特色美食的经营户，不仅提供米皮、夹馍等常见小吃，更有魏征家宴、陕西非遗宴等特色美食，还有陕西皮影戏、历史文化强等人文景观加持，可以说是非常的“陕西”、非常具有代表性的陕西文化餐饮旅游区了。
年10月份《奔兄》第三季的西安站就曾来到永兴坊拍摄，寻找陕西美食；还有中央2台、10台等不同节目组曾来此取景或做专题报道。
摔碗酒
摔碗酒来源于土家族——两人为了化解矛盾，各喝一碗酒，摔了碗，就冰释前嫌；现在则慢慢转变为表达友情或发泄情绪。今年四月，永兴坊邀请全国各地的抖音达人来此进行“深入拍摄”，抖音的强大传播力无需我多言，因此永兴坊美食街及这里的一项特色“表演”——摔碗酒红遍全国。五块钱一小碗酒，喝完把碗使劲一摔，怎一个“畅快”了得！
这种新奇的“玩法”，受到大多数游客的追捧——每逢节假日永兴坊摔碗酒总是排着长长的队，可以说是“排队一小时，拍抖音15秒”了。看着永兴坊的碗“摔得火热”，全国各地也兴起了一波“摔碗潮”，比如重庆磁器口古镇，也有了摔碗酒。
一趟旅途绝对离不开吃，到永兴坊“咥”陕西美食，喝摔碗酒，应该是打卡西安的正确姿势。
