西安高大尚全新企划城市品质餐厅
每周五为你带来西安精选美食推荐
NO.6
一个人只拥有此生此世是不够的
他还应该拥有诗意的世界
——BG51
那些把日子过成诗的人，也给了自己很多的仪式感，目的是为了生活，而不仅仅是活着。生活中总需要有个地方，让繁复的心灵歇歇脚。西安皇冠假日酒店BG51餐厅就是一家能让心灵靠岸、给生活添彩的西餐厅。
BG51餐厅及酒吧是目前西安最高的餐厅酒吧复合体，位于西安皇冠假日酒店51层。曾获得由国内著名生活方式类社交媒体《橄榄画报》主办的年中国餐厅大奖中的年度酒店餐厅。
BG51餐厅及酒吧于年4月开业以来，受到了城中精英阶层人士的喜爱，正宗的法式料理和浪漫优雅的用餐环境，成为追求品质生活的象征。
餐厅整体是澳门塔旋转餐厅的感觉，中间是可观式厨房，外围靠窗的座位有令人羡慕的美景环绕。
无论是主餐区还是酒吧，四周环绕的落地玻璃,都会给你度全方位的广阔视野,让西安旖旎的风光尽收眼底。
乘坐观光电梯，花费45秒时间直达50层，进入视线的每一处装饰细节都在展示着设计师的用心。既不是追赶时髦的风格混搭，也不是简单的元素堆砌，设计师将法国性格中的浪漫、风情，和东方古典的华贵典雅，和谐的融入在一起。
8个以法国城市命名的私密包间，除了被人称道的美景，更是小型私人聚会、派对的理想选择。
餐厅及酒吧呈环形格局，一边是正宗地道的法国餐厅，一边是夜景无敌的酒吧，晚上9点以后有演出。情侣约会纪念日来这里最好不过了。
透过落地窗，在这个西安的用餐至高点一览全城。看看长安路漂亮的夜景，还能高空俯瞰省体育场，天气好的时候可以看到大雁塔和南山。
BG51很完美的诠释了什么叫颜值与实力并存，环境颜值高，菜品精致。主要做的是法餐，牛排和海鲜料理都是顶级水准。边吃美食边看西安夜晚的车水马龙，是非常浪漫惬意的一件事情。
每一道菜都超用心，吃的时候都是惊喜。正宗的法餐+神奇的分子料理、料足味美的海鲜饭、墨西哥海湾扇贝、香煎鹅肝、南瓜汤、金枪鱼冰淇淋…菜品以各种各样的形式惊艳着你的眼球，分子料理鹅肝酱做成了神奇的樱桃番茄形状，椰奶做成大蒜的形状，所吃非所见的食物让人耳目一新。
除了可圈可点的西餐，店内食材新鲜，摆盘精致。开胃小食、前菜、汤、主菜，甜品应有尽有，并且不乏亮点：三文鱼和龙虾入口惊艳；沙拉和海鲜烩饭有五星的水准；甜点也特别棒，想尝试法甜的细腻和层次感可以一试。
分子料理-番茄鹅肝酱/
墨西哥海湾扇贝/
香煎三文鱼/
澳大利亚龙虾/
维多利亚谷饲羊排/
推荐理由当华灯初上，黑夜沉寂时，才最能感受这座城市的脉搏和心跳的节奏。每晚歌手的现场演唱，用恰好的音量和旋律，衬托了夜的氛围，也为在场的客人创造了更为舒适的的社交环境。
主厨推出的高端分子料理，也被美食达人列上了必吃清单。虽然BG51有着不俗的内涵和对世界料理的完美追求，却依然期待更多的食客能够与主厨一起迸发更多的美食灵感。
BG51
地址
西安皇冠假日酒店51层
电话
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