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1.凉皮
凉皮是陕西著名小吃，在西安无论是高级餐厅还是街头卖点都能看到凉皮！放冰箱里拿出来的面皮格外的凉，再加上调味料酸酸辣辣爽劲十足！
2.岐山臊子面
岐山臊子面突酸爽鲜香，秋冬季来一碗，热乎乎，暖心里！
3.肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安人最受欢迎的早餐之一。汤里食材丰富有浑圆的牛肉丸子，土豆、白菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，绝对是香气诱人，吃了还想吃！
4.肉夹馍
到西安怎能不吃肉夹馍呢？！肉夹馍是陕西传统特色食物之一。馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，肉质鲜香，汤汁美味，吃一回正宗的肉夹馍就会念念不忘！
