西安肠粉培训,西安广东肠粉技术培训
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肠粉是广东著名的传统小吃，最早兴起于20世纪20年代，初时都是一些肩挑小贩经营，沿街叫卖，用米粉蒸熟后以咸酱或甜酱做食。虽然用料简单，但因经济实惠，很受食客们欢迎。20世纪20年代以后，广东出现了专营肠粉的小吃店。后来许多茶楼、酒家争相制作肠粉，其开始成为早茶的必备食品，且常常供不应求，因而又被称为“抢粉”。
粉中加入不同的肉类原料可制成鲜虾、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鸳鸯肠粉、叉烧肠粉等。此品粉质量晶莹洁白，软滑爽口，肉鲜而香，是饭店、茶楼早午夜茶市必备的点心品种，在粤港澳地区广为流传。
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