每次提到充满美食的城市,人们想到的就是成都和西安接下来要介绍的这座小城市,在浙江的西边很少有人知道,但是当地的各种美味一点也不输。龙游这座城市虽然不太出名,但是很具有浙江江南小镇的感觉,在这里随便找一个小吃城里面的各种美食都是非常好吃的,尤其是路边摊。来这里吃过之后就再也无法忘怀了。
很多人无法想象龙游最传统的一道美食是葱花馒头。这种馒头跟我们常见的不一样,据说最早是在南宋发明出来的。当时为了抵御金兵将士们必须得吃这样便于携带的馒头,不仅外观好看,而且富含营养。馒头里面放着用毛笋干,茭白,萝卜,肉等等混合而成的馅料。馅料就是这种馒头的灵魂所在。
葱饼也是一种非常具有特色的食物,但是整个形状就很像是烤包子,跟烧饼比较相似。在龙游的各个小吃摊上也可以找到这种食物里面放的是野生的香葱,并可以提鲜,而且吃到嘴里也没有传统大葱的味道,外面那层表皮特别酥脆,上面还有一层香甜的白芝麻,只有吃货的人才能体会这种美好。
豆豉也是特别好吃的,在其他的地方主要是作为咸菜,但是在龙游就不一样了,这里是可以直接当成小吃的。在巷子里面有一家十几年的老店,他们会把豆豉一块又一块的切开,然后卖给当地人作为零食吃,价格非常的便宜,吃多了也不用怕长肉,有的香辣,有的原味。粉干也是龙游很有特色的食物,看起来像面条,其实是用米做成的,韧劲特别好,可以凉拌也可以煮熟了吃。
每年到了过节的时候,龙游当地人都会互相赠送一种叫做发糕的传统小区,意思就是祝福对方一年比一年好。还有肉圆也是当地人特别喜欢做的,在里面会加上芋艿和肉沫,还有萝卜丝儿豆腐丝做成小小狮子头的样子,另外龙游的一道名菜就是三头一掌,分别是鱼头,兔头鸭头和鸭掌,用来下酒简直是太好了。
出门在外的游子,最想念的就是自己家乡的美食,而这些美食是龙游才独有的,来到这个地方哪怕只是为了吃一口新鲜的食物,也会觉得很值得。龙游当地不管是路边小区还是大饭店里的食物,都做得很鲜美可口,称得上是全新的美食之城。