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门店停止营业，收益为0，房租、工资、社保、原材料支出等巨额费用日益增长......年前对春节的所有努力和憧憬，都化为泡影，灰飞烟灭......
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一场突如其来的疫情，让徘徊在生死关头的餐饮企业不堪重负、苦不堪言。
面对前所未有的寒冬，“活”下去，成为了年很多餐饮老板的共同目标。
做为一个美食类自媒体，美餐发出征集令，携手西安餐饮企业，为餐饮企业发声，为餐饮人加油！
自发起征集以来，陆续收到西安餐饮企业和广大粉丝的投稿。
今天美餐特地采访到瓦罐儿设计型精品民宿主理人郑银山，讲述疫情之下他们的“自救”之路~
/瓦罐儿设计型精品民宿，为餐饮人加油！/
疫情之下，业绩归零
“节前的所有准备，都白费了”
民宿，是每一个都市人对世外桃源的想象，是每一个疲惫者心灵荡涤的栖居，更是一个让人沉醉又意犹未尽的情怀所在。
“让梦想照进院落，过最简单的生活。”正是郑银山在蓝田汤峪温泉大道上创办“瓦罐儿”的初衷和愿景。
节假日是住宿餐饮消费行业的爆单期，“瓦罐儿”民宿因为客房数量有限，只能通过老板的
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