探店西安美食攻略

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盼了一整年,小徐终于把西安之旅安排上了!

尽管西安一年只下几天雨都全让我们碰上了,

但这一点都不影响我们旅游的好心情鸭!

爱吃面食的胖友们一定不要错过西安,

在这里踩雷的几率真的是极低!

这篇推送小徐就跟大家分享一下西安美食叭!

回民街

虽然一般都说回民街是坑外地游客的地方,但不被“坑”一下又感觉这趟旅行白来了。而且回民街不全是踩雷的,我和CHAN在这条街上也吃到了许多好吃的美食鸭!整条街都是清真的,所以想吃猪肉的胖友们就要避开啦。

红柳烤肉

整条街上有一堆卖红柳烤肉的,也不知道哪一家最正宗,就近挑了一家尝尝鲜。有羊肉和牛肉两种,我和CHAN当时不懂,随便要了一串结果是羊肉滴。

我个人是不太喜欢吃羊肉的(涮羊肉除外),红柳烤肉对我来说不仅肥还特别膻,咬了一丢丢就不愿意再尝了,给同不吃羊肉的朋友避个雷。

不知道是CHAN太饿了还是真的有那么好吃,他咬一口就要夸一下这个肉很香(可能是红柳独特的香味)、很嫩,大概这真的是爱吃羊肉星人的菜吧。

花奶奶酸梅汤

酸梅汤:本来都不抱有太大希望的,就觉得是普通的酸梅汤打算打个卡而已。但喝一口就感叹,口感味道不像外面那种勾兑出来的,喝完嘴巴不会涩涩的,酸甜适中,夏天来一杯太解暑了。第二天晚上CHAN还跑去回民街想再买一杯喝,结果人家打烊了。

醪糟:应该有点像我们平时喝的甜酒酿或米酒,但是没有酒精度数。我和CHAN一直认为这个不是很好喝,味道淡淡的,也没喝出米香,满嘴都是糖的味道,不是很喜欢。听说还有酸梅汤+醪糟两掺的喝法,感兴趣的朋友可以去尝试一下。

盛志望麻酱酿皮铺定家小酥肉

这两家店是挨在一起的,而且我也是同时一起吃的,所以干脆写在一起啦!

秘制麻酱酿皮:我没有进店,只在隔壁定家小酥肉找了个位置等着,CHAN自己过来买的。看外观盛志望店铺的装修已经算是整个回民街里比较好看、整洁、有牌面的了。我对芝麻酱有关的食物都很感兴趣,这个酿皮也不例外,没有让我失望。麻酱、醋和油泼辣子的味道混合在一起并不违和,配料也很丰富,有青瓜、玉米粒、西兰花、甘蓝菜等,分量很足,个人真的非常非常喜欢。听CHAN说他们家的态度也非常好,推荐!

定家小酥肉:对比隔壁的盛志望酿皮,定家小酥肉的环境真糟糕,装修都比较旧、桌椅都油腻腻的让人无从下坐。西安的小酥肉(牛肉)跟川渝炸的小酥肉不同,是用老式铁盆子装的满满当当的,上面漂着一层油,看着有点腻,其实一点都不。胡椒味很浓,咸淡正好,肉很嫩不会干柴,如果吃米饭的话一定很下饭,我和CHAN两个人都没吃完一份肉。

老孙家泡馍

跟红柳烤肉一样,整个回民街上开了无数个老孙家泡馍,根本没办法判断哪个最好吃,作为外贸者协会,我和CHAN进了一家招牌做的最金碧辉煌的

不知道是不是招牌好看的原因,他们家的东西全都贵的飞起,不仅贵,点的所有东西都超级踩雷。想吃泡馍的还是去回民街外面那些小巷子里吃吧。

特制牛肉泡馍:光是牛肉泡馍就分了好多种价位,我们点了最贵的一种,好像要四五十一碗吧。当时问小姐姐不同价位有什么区别,她说特制用的料会比较好也比较多,事实上并没有什么感觉。里面的粉丝超级少,大概就吃了两小口就完全找不到粉丝踪影了,肉也很少,就薄薄几片,好在汤还算清淡不腻好接受,总之这碗东西是配不上他的价格的。

干烂肉夹馍:点的时候有说明要全瘦肉的,可吃的时候还是吃到了挺多肥肉的。馍不像以前在广州吃的那种松软的,是有点硬有点脆的。总体来说一般般叭,没有很惊艳。

酸梅汤:这杯好像要15还是20块,问题是还超难喝,入口一股糖精味,真的好无奈。最后还是抛弃了他,买了一罐冰峰喝。

红柳烤肉:鉴于上一个红柳烤肉不好的体验,这一次我一丢丢都没敢尝。CHAN吃了之后狂吐槽,不入味,肉要么很糊要么很肥,基本上只有最后一块肉是稍微能吃的。感觉这一整家店都要被我们拉入黑名单了。

蜜汁桂花糕

这又是回民街里满街都有的东西,突然发现回民街的东西都大同小异。我本身对这个很无感的,但想着来都来了就买一个尝一下吧。我咬了第一口,最上面的不知道是红枣还是葡萄干(反正都是我不爱吃的东西)加上配的不知道什么酱就很奇怪。看着是热热的,其实是凉的,口感比较一般,桂花味很淡,个人不喜欢。但是CHAN觉得很好吃(???),我和他的口味真的是谜。

陕拾叁

陕拾叁有着陕西版哈根达斯的外号,我觉得这个称呼一点都不为过,甚至乎我觉得比哈根达斯还好吃!这可能是我和CHAN这趟旅程最大的收获了,以至于我们两个每天都特地打车跑到回民街去吃,最后一天明明要赶飞机还是忍不住去吃了陕拾叁才去机场。

第一张图中的招牌是回民街路口的那家,每天人都爆满了,我和CHAN更喜欢从小路走进去稍微靠里面一点的那家,那家人少,环境好,小哥哥小姐姐们态度也好。一层是卖冰酪的,二层是陕拾叁和什么博物馆的合作展,拍照特别好看,三层是喝茶休息吃冰酪的地方。虽然是卖冰酪的,但是他们家的糕点和红茶也很棒,红茶很醇香,不会有苦涩感,还有他们家的秦酥秦黄酥我买回家做手信,我妈两天就全吃完了~按头安利大家去了西安必须要吃陕拾叁!!

豆腐味:这绝对是我和CHAN心目中的NO.1!太太太好吃了,跟想象中醇厚的豆腐味不同,是很清甜的豆浆味,这个好吃程度真的难以用语言形容,反正就是好吃到我们连点了四天豆腐味哈哈哈。一开始我们不懂加了花生碎,感觉加了配料反而没那么好吃,后面三天我们都没有再加任何配料了!

醪糟味:要比喝的醪糟味道稍微好一点,有一点点酸酸的,总体来说比较普通,不是特别推荐。

阿华田:我真的超喜欢喝阿华田,如果同样喜欢喝阿华田的你一定会喜欢这个口味,完全还原了“低糖版”阿华田的味道!

兔兔奶糖:最近大白兔真的算是网红很火了!以为会齁甜的,结果发现完全不会,既保留了大白兔的奶香味和粘稠感,又减少了糖的甜味,超奇妙的味道!

功夫焙茶:我和CHAN都很喜欢喝他们家的红茶,所以抱着他们家茶味的冰酪一定也不会难吃的念头点了这个口味。会有很浓醇的茶香味,不会苦涩也不会甜腻,适合爱喝茶滴胖友们!

荔枝味、大荔西瓜、水蜜桃味:三个水果味的我一块儿写。他们家的水果冰酪都是用当季的新鲜水果做成的,吃水果冰酪就是在吃水果本果的感觉!不管是荔枝的清甜、西瓜的清爽、还是水蜜桃的酸甜,水果的味道和香气都完完全全保留下来了,吃的时候甚至可以咬到新鲜的果肉。真的没办法给他们排名,如果可以,就把他们家所有的当季水果味都尝一遍叭!!

赛格国际购物中心

第一眼看到赛格商场觉得外部装修怎么那么丑那么土呀,走进去发现怎么那么高级哈哈哈。商场里面有个网红大电梯——亚洲第一梯,可以直接从一楼到六楼。六七楼是餐饮区,有很多网红店,饭点来可以看到两层楼的饭店门口都排长队。

而且赛格离陕西历史博物馆很近,走路过去十分钟就能到。虽然我的历史很糟糕,但个人觉得陕西历史博物馆还是很值得去的,参观完博物馆会不由地产生一阵浓浓的自豪感。

袁家村

袁家村里面小吃的选择性非常多,应有尽有,可以说基本上包含了西安绝大部分的美食了。点餐前要先去办卡,凭卡去每个窗口点餐。他们家的价格可以说是非常实在了,除了点的鲜榨果汁比较贵二十多一杯,剩下的主食加起来才五十块左右,超划算。吃饭时,隔壁桌有个西安本地人也带她的朋友来袁家村吃,证明味道真的十分正宗!

biangbiang面:太好吃了,很大一碗,一碗里面有番茄鸡蛋、酱肉等,面劲道有嚼劲但又不会硬,可以说是全场最佳了。

凉皮:(其实我也没分清凉皮和米皮)刚开始没搅匀觉得味道淡,后面醋汁油辣子拌匀了口感爽滑,配上豆芽很开胃。看起来小小一碗,其实份量很足的!要了少辣还是很辣。

豆花:吃惯了南方的甜豆花,第一眼看到咸辣口的豆花还是觉得很猎奇,第一口只觉得都是油泼辣子的味道,结果后面越吃越好吃,醇香的豆腐味配着咸辣味真的好独特好香呀!以后豆花咸甜党我都站!

醪糟:不死心又点了一杯醪糟,太太太失望了。不知道是西安这边的醪糟都这样味道还是我没喝到好喝的,我真的欣赏不来。赶快让CHAN跑去买了两杯超贵但是很新鲜很好喝的鲜榨果汁!

长安大排档

一家超级无敌火的网红店,我们来得早,等到中午十二点多的时候外面排满了人,超火爆。他们家的价格算是比较实惠,而且份量比较大的,一开始我和CHAN不知道,就按照平时在广州一样点菜,结果上了一半发现吃不完了赶紧退了两个菜,就算这样最后还是很多菜没吃完,还把那只鸡打包带走了。

醪糟冰淇淋:本来以为是醪糟味冰淇淋,上来才发现是醪糟+冰淇淋。我可能注定和西安的醪糟不合了,真的真的吃不惯这里的醪糟味,醪糟味和雪糕味一点都不搭,超级违和的,真的欣赏不来。

桂花酿:死求烂求CHAN才答应我点一碗喝。度数不高,不会辣喉咙,有桂花的清香,还有点点甜,是我喜欢的酒的类型嘻嘻!不会喝酒的朋友们也能大胆尝试!

烤羊羔肉:味道中规中矩,我以为是那种嫩嫩的瘦肉,结果还是肥肥滴肉,吃不惯呜呜呜QAQ

秦镇凉皮:比较爽口,但味道比较淡,好像只能吃到红油味,挺普通的,感觉没有外面的凉皮好吃。

金牌锅贴:这个好吃!!锅贴金灿灿的酥脆多汁,牛肉韭黄陷蘸着辣子醋超配!最后消灭的干干净净!!

大牌灌汤包:刚打算退了灌汤包它就上来了,就跟别处的灌汤包差不多,汤挺鲜的,喜欢~

长安葫芦鸡:这是他们家的招牌菜,几乎每桌必点,不太爱吃鸡的我都忍不住点了一份。鸡肉真的超级无敌嫩,CHAN吃了一小块就赞不绝口了,配了四种蘸料,绿色的那个我尝了好多口也没吃出来是什么味道,其实不蘸料就已经很好吃很够味了!墙裂推荐!

永兴坊

永兴坊就是抖音上网红摔酒碗的地方,本着对抖音没啥好印象,这个地方一开始是没在我的行程安排上的。参观兵马俑那天听导游说永兴坊的小吃比回民街更正宗,每种小吃在街上都只有一家,也更适合汉族朋友的口味,从兵马俑回来我们立刻直奔永兴坊!

西安竹签肉

刚进到永兴坊看到这么多小吃感觉好迷茫,结果发现竹签肉超级多人排队,作为“跟风狗”肯定不能错过呀,管他三七二十一排个队再说哈哈哈!竹签肉应该是牛肉,一口一个,肉超级嫩,抹的调料也超好吃!!我爱了!!

汉阴桑葚爽

永兴坊的桑葚汁都是一杯一杯常温的现成摆在那,也不知道是不是真的桑葚做成的,可以让他帮忙加冰块。齁甜齁甜的,像在喝桑葚糖水冲剂,没有一丢丢酸味,甜的我喝不下去,不喜欢,不推荐。

秦镇米皮

秦镇米皮:前一晚打车的时候滴滴司机给我们强烈安利了秦镇米皮,第二天看到了果断尝一下!小小一碗量不大,下面铺满了豆芽,而且CHAN说师傅盛米皮蘸红油的手法很独特哈哈!米皮很劲道,口感酸爽,个人觉得这个米皮比长安大牌档的好吃!

粉蒸肉夹馍:跟回民街的肉夹馍很不一样,口感也更容易接受。外面的馍有点像馒头,很松软,粉蒸肉味道香浓,肥瘦相间,就是有点点咸。推荐!

咸阳biangbiang面

店里有很多种面,CHAN点了一碗优质三合一,里面有肉酱、油泼辣子和番茄鸡蛋,刚看到时我还吐槽CHAN怎么点些奇奇怪怪的东西,但吃起来其实还不错。面很宽,很有嚼劲,不算很辣,味道还算可以,但比袁家村的要差一点!而且他们家服务态度好差呀,不嗨森。

不喝冰峰怎么好意思说自己来过西安呢(小徐自己瞎说的),其实冰峰跟健力宝的味道一样的,不过这家店没有冷冻的冰峰,常温的没有冷冻的好喝!

德发长饺子馆

一碗biangbiang面下肚其实挺饱了,打算叫车走的时候经过这家店被门口一笼笼花花绿绿的小可爱们吸引了,就忍不住进店点了一份酸汤牛肉饺。

汤真的很酸,很开胃,让人完全忘记了刚刚就已经吃饱了。牛肉比较新鲜,但总体很普通,CHAN还一直开玩笑说没有他自己做的酸汤水饺好吃哈哈哈~

其它

来西安四天都在下大雨,本来第二天晚上想上城墙的也没去成,哪儿都不想去的两个懒人怀着愧疚的心窝在民宿里点了两份外卖,还不停安慰自己“出来玩就是为了开心不是为了累着自己嘛”,结果吃完外卖后还是特地打了个车去回民街吃陕拾叁(?)。

魏家凉皮

这是一家连锁店,在西安的街头随处可见,看

ANNbition的视频后就一直很种草,翻美团看到果断下单!

秘制麻酱凉皮:两个凉皮都很好吃,我就一起写了。凉皮里面有口感像瘦肉一样的豆干,还有西兰花、青瓜丝,超级棒!看满满的红辣椒就知道秘制凉皮很辣,酸辣酸辣的越吃越好吃!麻酱凉皮绝对是我的爱!口感超棒的豆干蘸着醋和芝麻酱真的无敌好吃!!

优质肉夹馍:我点的是纯瘦肉,这怕是我目前吃过最好吃的肉夹馍了!馍酥酥脆脆,纯瘦肉也不会干,咬得到浓郁的肉汁,我一个人快吃完了一整个肉夹馍,喜欢!

天赐逍遥镇胡辣汤·豆沫

还以为只有河南才有胡辣汤,来到西安发现大街小巷也都有卖胡辣汤的。CHAN以前没吃过胡辣汤,而且当时不知道凉皮的份量这么大,怕不够吃,立刻又下单了胡辣汤,事实证明是我们太天真了。

牛肉胡辣汤:真的很辣,浓浓的胡椒味,汤很浓稠,配料很丰富,有花生、面筋、牛肉、千张、木耳…一边辣的流鼻涕一边吃真的很爽,就是太大份了,实在吃不完。我想可能很多南方的小伙伴会吃不惯。

韭菜盒子:你看这个菜盒都赶上一个碗那么大了!面皮跟我以前吃的不太一样,是很松软的口感,里面满满的韭菜鸡蛋和粉条,好赞!

肉包/素包:最后我们实在是吃不下了,就每个包咬了一口,只能说太实在了这包子!便宜实惠大碗好吃!买不了吃亏,买不了上当!

大雨完全打乱了我们的行程安排

出发第一天从头到脚全湿光

冒雨爬上城墙,雨中参观华清池

钟楼、鼓楼、大雁塔也没上去

尽管如此,还是每一天都很开心、快乐

很喜欢西安这座城市

喜欢西安的美食,喜欢西安的夜景

喜欢西安的滴滴司机们,

夸我们是贵人,给西安带来了甘露

给我们讲解西安历史,推荐不同美食

喜欢西安星巴克的小姐姐小哥哥

最最喜欢的还是一起旅行的CHAN

重要的不是去哪里,而是和谁在一起

希望未来还能一起去更多的地方

一起欣赏更多的美景,品尝更多的美食

        徐大可爱



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