炸板鱼
炸板鱼的制作材料：主料：鳎目鱼500克辅料：鸡蛋50克,淀粉(玉米)50克,面包屑100克调料：植物油75克,盐5克炸板鱼的特点：外焦里嫩，咸香口，吃时蘸椒盐。教您炸板鱼怎样做，如何做炸板鱼才好吃1.将淀粉、鸡蛋、盐同放碗内，搅成蛋粉糊；2.将目鱼剥皮，去刺，洗净，片四片；3.鱼片拍实，挂糊，蘸匀面包渣，用手按实；4.将炒勺上火，放宽油，烧至五成热时济南治疗白癜风最好的专科医院将鱼片下入，炸脆捞出沥油；5.改刀切1厘米宽的条，码盘即成。炸板鱼的制作要诀：本品有油炸进程，需备植物油约500克。小帖士-食品相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食致使腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、治疗白癜风的特效药茶同食。
