西安是中国历史上建都朝代最多，影响力最大的都城。在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”。作为世界四大文明古国，没有一座城市能够像西安这样，拥有13朝建都史，四千多年的建城史，无数的历史建筑和人文古迹留存在这座古城之中。引得海内外游客纷纷而至，只为一探历史的痕迹～今天给大家分享西安众多美食～在此之前给大家安利西安周边可以体验独特的自驾飞机，自己亲手操纵飞机侧杆，控制飞机走向。低空感受八百里秦川的壮美，感受超乎想象的掌控体验。
羊肉泡馍作为西安的招牌是必打卡的。可以感受一下这一方土地的饮食文化。羊肉泡馍制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称羊羹。陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
肉夹馍、丸子汤
biangbiang面，作为西安特色也要尝一下。
陕西蒸碗，小酥肉和肉丸的结合
特色泡泡油糕，相传贡给过李世民，又名见风消。挺好吃的，就是很油。
葫芦鸡，蘸料不错
特色的三吃，第一吃，先喝口酸汤，取三分之一臊子和油泼辣子干拌。第二吃，先在酸汤内把面和开，再取二分之一臊子和油泼辣子干拌。第三吃，把面和剩下的臊子和油泼辣子放在酸汤里做汤面。
陕拾叁，十三意味十三朝古都，回民街那里也有分店。他们家的特色是用陕西当地特色食材做成冰激凌，价格也不贵。
终于知道正宗的水盆羊肉的吃法了。肉放在馍上，然后一口馍一口汤。
