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陕西的西安可谓是美食聚集的一个好地方，而且当地的美食文化也非常的有名，而且西安除了回民街之外，还有很多的美食街，下面就让我们体验一下西安当地的美食：
首先是子长煎饼，子长煎饼是子长县最有名的传统美食，而且这种煎饼饼薄如纸，而且是采用土豆丝，豆腐干，小酥肉等等一些食材，而且可以根据自己的口味和喜好，再配上辣椒油、醋、蒜末等等，香辣酸爽，简直是太美味了。
其次是三元老黄家的泡泡油糕，这种泡泡油糕色香味俱全，并且是采用玫瑰、白糖、桃仁、黄桂、熟面搅拌而成的，而且表皮非常的酥脆，而且这种泡泡油糕一定要趁热吃，否则就会影响口感，但是在吃的时候一定不要被烫伤。并且在当地也成了一种传统的美食，经常在逢年过节的时候炸泡泡油糕。
